Cosa c’è di meglio di una bella mangiata di struffoli a Natale? Oggi vi propongo la ricetta, vi sembrerà semplice e veloce, ma vi assicuro che è molto impegnativa e lunga…ma alla fine ne sarà valsa la pena!!!!
Ingredienti:
– 5 uova
– 1 pizzico di sale
– farina quanto basta
– miele
– aromi
Procedimento:
Impastate gli ingredienti, formando dei serpentelli e tagliandoli a dadini piccoli.
“Armatevi” di due padelle con olio di semi, versate in una gli struffoli e fate cuocere fino a che non siano ben dorati, poi toglietela e utilizzate l’altra, in modo da far si che l’olio non sia mai bollente! Appena cotti e scolati tutti, mettete del miele in una padella con tutti gli aromi che più vi piacciono (cannella, vanillina, limone…..) e una volta scaldato versate gli stuffoli. Adagiateli poi su un piattino e ricopriteli con i confettini colorati!!!! Una vera delizia !!!!