Oggi vi propongo una ricetta flash!
Caramelle di carrube!
Queste caramelle venivano vendute in Sicilia nei banchetti ambulanti e le nonne anticamente le facevano succhiare ai bambini come rimedio contro la tosse.
Gli Ingredienti sono:
– 200 gr di miele
– 200 gr di carrube
– olio
Procedimento:
Rompete le carrube e privatele dei semi, mettetele in un pentolino con il miele e fatele cuocere a fuoco “dolcissimo” mescolando di tanto in tanto.
Quando l’impasto sarà caramellato versatelo su di una teglia unta d’olio e con una spatola stendetelo fino ad ottenere uno strato di circa 1 cm.
Tagliate a piccoli quadretti e lasciateli asciugare.
Una volta asciutti conservateli in barattoli di vetro.
Rimedio efficace contro la tosse che purtroppo non è più in commercio…io ve le consiglio!!!!