Oggi propongo un piatto ottimo sia come secondo che come condimento per la pasta!!!!
Assaggiato a cena da un’amica e innamorata perdutamente… da quel giorno lo cucino spesso!
Gli ingredienti per due persone sono:
– 400 gr di zucca
– 200 gr di kebab
– 1 tazzina di olio d’oliva
– sale
Procedimento:
Pulite e tagliate la zucca a pezzetti, in una padella versate l’olio e adagiatevi la zucca.
Lasciate cuocere per circa 15 minuti, aggiungendo acqua di tanto in tanto.
Quando la zucca è quasi a cottura ultimata, aggiungete il kebab e aggiustate se necessario di sale. Fate attenzione che il kebab a volte è molto salato!
Lasciate cuocere altri 5 minuti dopodiché il vostro piatto è pronto, ora non vi resta che scegliere se usarlo come condimento per la pasta o mangiarlo come secondo, io adoro tutte e due le versioni!!!!
Buon appetito !!!!