Sfizioso secondo piatto, gustoso e leggero!!!!
Gli ingredienti sono:
– 1 petto di pollo a fette
– 200 gr di prosciutto cotto
– 10 fette di scamorza affumicata
– 1 uovo
– farina
– pangrattato
– sale
Procedimento:
Per ogni fetta di petto di pollo adagiate una fetta di cotto e una di scamorza, arrotolatela e chiudetela con l’aiuto di uno stuzzicadenti.
Passateli poi nella farina, nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Disponeteli in una teglia senza olio e passateli al forno a 180 gradi fino a quando non risultino ben dorati.
Il pollo migliore che abbia mai assaggiato, provare per credere!!!!